Reprezentant Polski otwiera lokal na Jeżycach. Wychowanek Lecha Poznań spróbuje swoich sił w gastronomii

Jan Bednarek, wychowanek Lecha Poznań i obecny reprezentant Polski, rozpoczyna wraz z żoną nowy biznes. Małżeństwo otwiera w Poznaniu bistro „Szum”, które mieści się przy ulicy Poznańskiej na Jeżycach. Lokal ma być inspirowany przede wszystkim doświadczeniami ze słonecznej Portugalii.

Bednarek na co dzień występuje w portugalskim FC Porto, dlatego wraz z żoną Julią postanowił przenieść część tamtejszej kultury kulinarnej do rodzinnego Poznania. Właściciele podkreślają, że przed otwarciem przeprowadzili serię testów, podczas których sprawdzali między innymi oliwę, wino, koktajle, przystawki i desery.

„Szum” będzie otwarty codziennie od godziny 13:00 do 23:00.

Nowy lokal jest częścią poznańskiego kolektywu gastronomicznego Gastro Sapiens.

fot. Jan Bednarek / Facebook